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在铸铁基材的内外均经过搪瓷工艺处理，搪瓷是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉，兼备了金属的强度和瓷釉华丽的外表以及耐化学侵蚀的性能，不但安全无毒，易于洗涤洁净，还可以防止金属生锈和抗腐蚀，因为不是涂层，所以不用担心会涂层脱落后食用影响健康。烤箱安全至 400 华氏度.

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