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肌酸（Creatine）是一種存在於人體中的天然營養素，由三種必須氨基酸即精氨酸（Arginine）、甘氨酸(Glycine)及甲硫氨酸(Methionine)所組成。它是製造人體細胞能量—三磷酸腺甘（ATP）不可或缺之物，能提供肌肉進行快速、爆發之動作。肌酸在人體中約有95％集中在骨骼肌它b於心臟、腦及睪丸中。人體可藉由一般食物或營養補充品中獲得肌酸；如果體內肌酸含量不足時，人體也可藉由肝臟、胰臟及腎臟自行合成少量的肌酸以供使用。

人體每天從飲食中攝取到的肌酸只有1克左右，這對健身愛好者來說是遠遠不夠的。因此，最佳的攝取方式是服用脫脂膽固醇的肌酸水化物。三磷酸腺甘（ATP）是人體的重要供能物質，但在劇烈運動時十秒鐘即被耗盡，而磷酸肌酸（cp）是製造人體細胞能量：三磷酸腺甘（ATP）不可或缺之物，它是由磷酸和肌酸共同合成。服用肌酸，直接使體內磷酸肌酸的含量增多，可以使ATP的儲備量大幅度增加，幫助肌肉細胞儲存能量，防止機體產生過多的乳酸，從而減少肌肉細胞的疲憊感，提高運動耐力，並能提供肌肉進行快速、爆發之動作，使你的訓練強度大幅度上升，還可以增加肌肉細胞的含水量、幫助肌肉細胞儲存能量、增加蛋白質的生長合成，從而使人體肌肉體積顯著增大，體重增大，而不增加脂肪。
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