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採用核心VG-MAX材質，具有高碳素，高硬度特徵，可是食材切面均勻。每側有 34 層不鏽鋼大馬士革包層（共 68 層），持久鋒利的 16° 刀刃，還可增加抗污性，並幫助食物從刀刃上脫落。D字型刀柄，與手貼合，握感舒適，是一種多功能廚房用刀。
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